很抱歉听到你遇到了这个问题。根据你的描述，我将尝试提供一个详细的解决方案。
原因分析
首先，我们需要了解一下为什么微信运动会显示为0步数。这可能是由于以下几个原因：
1. 手机换了新机器：如果你换了新的iPhone XS或XS MAX，可能导致微信运动数据丢失。
2. 微信更新版本：微信的更新版本可能导致计步功能出现问题。
3. 计步功能关闭：你可能在微信设置中关闭了计步功能。
解决方法
下面是针对iPhone XS和XS MAX微信运动不计步数的解决方法：
1. 检查微信版本首先，检查你的微信是否更新到了最新版本。如果微信有更新，请立即更新到最新版本。
2. 重启手机重启手机可能会帮助你恢复计步功能。请尝试重启一下你的iPhone XS或XS MAX。
3. 检查计步功能设置进入微信设置，检查是否关闭了计步功能。如果是，请重新开启计步功能。
如何开启计步功能
1. 打开微信2. 点击右上角的"我"
3. 点击"设置"
4. 滚动到底部找到"运动"
5.选择"开启"
4. 检查手机的运动数据进入iPhone的"健康"应用程序，检查是否有运动数据记录。如果有，请尝试同步一下微信和健康应用。
如何同步
1. 打开健康应用2. 点击右上角的"我"
3. 点击"设置"
4. 滚动到底部找到"运动"
5.选择"同步"
5. 重置微信数据如果以上方法都无法解决问题，请尝试重置微信数据。
如何重置
1. 打开微信2. 点击右上角的"我"
3. 点击"设置"
4. 滚动到底部找到"帮助与反馈"
5.选择"重置微信"
6. 联系微信客服如果以上方法都无法解决问题，请尝试联系微信客服。
如何联系
1. 打开微信2. 点击右上角的"我"
3. 点击"设置"
4. 滚动到底部找到"帮助与反馈"
5.选择"联系我们"
以上就是针对iPhone XS和XS MAX微信运动不计步数的解决方法。希望这些步骤能够帮助你恢复计步功能。如果仍然无法解决问题，请尝试联系微信客服。
